Fêtes des Mères

Fêtes des Mères

Vous êtes ici :

Publié le jeudi 28 mai 2020 à 14:26

Les Traiteurs gascons vous proposent le 7 juin 2020

Arnaud et Sylvain Tarbe                          

Le menu de la Fête des Mères

En association avec les vins du Domaine de Jöy

 

Mises en bouches :

Bonbon de foie gras au spéculos

Endive craquante à la chair de crabe

Carpaccio de magret de canard aux agrumes

Blinis de saumon mariné et crème de mascarpone

 Envie de Jöy (blanc sec), ou Jöy inédit (½ sec)

 

Une  entrée au choix :  

foie gras de canard confit, arlequin de bigarreau au floc de Gascogne, petit mesclun au crumble de cerises

  Jöy inédit (demi sec)

ou Cassolette de ris de veau aux pleurotes et vieux porto

  • Jöy attitude (blanc sec boisé)

 

 Le plat chaud :

Ballotin de poularde aux morilles

& betterave lardée en coque de pomme de terre et oignons fondants

Ou tournedos de filet sauce au suc de truffe,

& pomme de terre en habit de cèpe

  • La vie en Jöy (rouge)

 

Fromage des Pyrénées

  La vie en Jöy (rouge)

 

Le Dessert

Tartelette fine aux fraises et cerises

Ou saint Honoré spécial fête des Mères

  Saint André (moelleux) ou Jöy inédit (1/2 sec

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mises en bouches : 5€

Menu : 20€

 

 

Sur commande jusqu’au vendredi 5 juin ,                                              

à retirer à la boutique au 85 rue Nationale                                                       

Contact :  05 62 69 08 08  ou  06 42 18 44 02  

Mail : alain.tarbe@wanadoo.fr

Facebook : traiteur gascon

 vins en supplément,  pris avec les menus

 

 

 

                                    

                                                                                                                     

                                                                                  

                                                                                                                       

 

Jöy : Cave à Vin Chez Moi 

2 avenue de Daniate 32 110 Nogaro

 05 62 08 46 36  ou  06 79 23 37 53

kgessler@domaine-joy.com

Revenir aux actualités

Plus d'informations ?

Vous avez des questions ?
Vous souhaitez obtenir plus d'informations ?
Vous souhaitez recevoir un devis ?

En cochant cette case, j’accepte que les données saisies dans le formulaire ci-dessus soient utilisées pour me recontacter dans le cadre de ma demande, conformément à notre politique de confidentialité.

loader

Chargement, veuillez patienter…